乌克兰出产多少小麦?

为什么乌克兰被称为欧洲粮仓?

要了解目前小麦供应的问题，就必须更多地了解乌克兰的小麦生产，以及为什么这个国家和俄罗斯一起被称为欧洲的粮仓。

乌克兰在农业领域的优势在一定程度上与肥沃的黑土有关被称为黑钙土在乡下。这是一块非常肥沃的土壤，富含矿物质和有机碳。世界上约25%的黑钙矿储量都在乌克兰境内。

它的存在帮助乌克兰成为世界上最大的小麦和玉米出口国之一。该国也是葵花籽油的最大出口国。

截至2020年，该国小麦出口额为35.9亿美元。这使它成为世界第五大小麦出口国。

乌克兰冲突导致的小麦供应问题

全球疫情已经导致食品价格上涨。现在，乌克兰危机和小麦短缺成了问题也有影响．

出现问题的部分原因是乌克兰小麦生产中断。这导致向乌克兰最大的出口市场埃及、印度尼西亚、孟加拉国、土耳其和突尼斯的小麦供应出现问题。

同样重要的是要意识到，对俄罗斯的制裁增加了小麦供应问题，因为通常情况下，俄罗斯是世界上最大的小麦出口国。2020年，中国小麦出口价值79.2亿美元。

乌克兰和俄罗斯的小麦出口占全球小麦出口的30%左右。因此，乌克兰爆发的战争和对俄罗斯的制裁结合在一起，对全球供应产生了重大的负面影响。

乌克兰内阁还决定暂停小麦、燕麦、小米、荞麦和牛的出口，以保护国内供应。这将对全球供应链产生进一步的不利影响。

这种影响已经开始显现，美国农业部预测乌克兰和俄罗斯的小麦出口今年可能至少减少700万吨。

而这可能仅仅是个开始。目前的问题涉及乌克兰已经收割的小麦作物。然而，今年的收获也有风险，通常从7月开始就会发生。

由于很多农民都加入了抗击俄罗斯入侵的战斗，所以没有农民可以种植种子。仍在耕种土地的农民正在努力寻找种子和化肥的供应。

如果他们能够克服这些问题，他们还必须决定是否值得种植，因为燃料供应低，价格高。这样一来，当收获的时候，就很难运行必要的联合收割机。

因此，不仅乌克兰和俄罗斯去年收获的约1224万吨小麦现在被困住了，而且今年还可能因错失收获机会而损失约5443万吨。

这将导致食品价格上涨。世界上某些地区的国家，主要是非洲和中东，将难以支付这些费用。这可能导致一些国家出现严重的粮食短缺。

澳大利亚在解决全球小麦短缺方面所能发挥的作用

澳大利亚在帮助解决全球小麦危机方面可能发挥至关重要的作用。这个国家已经实现了粮食丰收6000万吨在过去的两年里，所以它有产品可以出口。

问题在于缺乏交通资源，如火车和卡车。澳大利亚谷物种植者协会主席布雷特·霍斯金呼吁澳大利亚联邦政府介入，通过投资公路、铁路和港口基础设施来支持出口。

霍斯金认为，澳大利亚有责任帮助世界摆脱小麦供应危机的浩劫，他认为政府投资可以帮助实现这一目标。

只有时间能证明这笔投资是否会发生，以及澳大利亚能否在当前不确定的时期发挥其成为世界粮仓的潜力。

有一点是肯定的，乌克兰冲突持续的时间越长，就越需要澳大利亚等国家的帮助，因为全球小麦供应继续枯竭，小麦价格上涨，全球食品价格继续上涨。