所以，你认为你需要一个牛奶场

恩特格拉乳品棚

阴凉处和庇护所呢?有时候天气条件非常恶劣，树木根本无法起到保护作用。

特别是对于高产奶牛和那些具有产奶基因潜力的奶牛，或者那些全年产犊的奶牛。

所有这些理由都是有道理的考虑建奶牛场的动机但据一些业内专家说，这并不总是足以证明投资的合理性。

integra Ridgeback TM的特点是凹屋顶，以增加空气速度和至少20%多的空气交换

维多利亚州农业和畜牧业发展专家斯科特·麦克唐纳说建造谷仓不一定能解决所有奶农和所有农场问题。

“如果你担心饲料浪费，可以考虑一个饲料垫或饲料槽，这不是建造房屋的诱因，”他说。

“如果你担心如何管理羊群，考虑一系列潜在的选择是很重要的。这是关于了解农场未来的所有需求，并将其与适当的基础设施相匹配。”

麦克唐纳先生是集约化奶牛养殖业务方面的专家，曾共同撰写维多利亚州的污水管理指南、各种奶牛饲料垫出版物，目前正在与澳大利亚和美国的主题专家共同撰写澳大利亚第一个国家奶牛饲料垫和含料住房指南。

这些指导方针，与澳大利亚乳业合作，将于今年晚些时候发布。

近年来，麦克唐纳先生与个别奶农合作，帮助他们解决他们的问题向集约化农业企业转型，发展独立式、床上用品仓库和干地，确保他们有更精细的计划和正确的监管细节。

美国谷仓设计和总体规划顾问杰克·马丁是JGM乳制品设计工程师，他在最近由动物饲养、喂养和管理公司Eagle Direct主办的谷仓网络研讨会上表示，任何奶牛养殖系统的成功都是由管理决定的。

他说:“你可以在农场上花多少钱就花多少钱，但如果你不能正确管理它，它就会失败。”

“谷仓可以解决其中一些问题(炎热的天气，寒冷的冬天)，但也会产生其他问题。净正?只有你自己能弄清楚。”

马丁先生曾与许多澳大利亚奶农合作，将他们的业务转变为全混合口粮(TMR)养殖系统，他还表示，投资牲口棚的农民必须愿意采用不同的养殖理念。

他告诉老鹰直接谷仓网络研讨会的农民必须考虑他们是否有谷仓可以处理的问题。

“解决问题的第一步是定义问题，”他说。

谷仓听起来很有趣，我该期待什么?

马丁表示:“升级牛舍，相当于从一个偏僻地方的睡袋搬到凯悦酒店(Hyatt Regency)，每头牛都要付出高昂的代价。”

“她(牛)最好有个好办法自己付运费。”

这是他告诉农民的方式，一旦奶牛被转移到一个圈养系统中，它们必须通过增加牛奶产量、提高生育率或饲料效率来帮助投资回报。

不过，马丁强调，没有人能保证通过饲养奶牛将牛奶产量提高40%。

那些打算饲养奶牛的人应该集中精力从他们的奶牛棚投资中获得最大收益——这意味着最大限度地利用奶牛在里面的时间。

马丁先生说，澳大利亚和新西兰的传统做法是一次性给整群奶牛挤奶，一些奶牛要在牛奶场等上好几个小时。

他说:“你想要最大限度地提高牛奶产量，你在牲口棚上花了很多钱，它们需要在牲口棚里待得越久越好。”

“将(牛奶)挤奶(速度)与你带来的挤奶群的大小相匹配。如果你每小时挤300头奶牛，你的团队就需要300头奶牛。”

一个养牛的TMR系统也需要增加机械化。从一台为奶牛推饲料的机器，到一辆混合车或设备，以补充独立式床或准备堆肥或床包谷仓的地板。

马丁先生建议说，有些机器还和拖拉机捆绑在一起。

饲养奶牛也意味着要处理更多的粪便。

马丁表示，由于放牧牛群无法获得饲料垫，它们的粪便只有10%至12%被收集起来。

所有的粪便——100%——都是在移动到一个独立式谷仓时收集起来的。此外，粪便量的增加通常反映了畜群采食量的增加。

粪便可以晾干，用作沙子的替代品。马丁表示，所有转移到养牛场的奶牛场都必须为巨大的床上用品需求做好准备。

例如，他说，一个空的600头牛的砂石堆最初需要800吨沙子，然后每个月(每300头牛)再用200吨回收的沙子来维护床上用品。

我必须考虑什么?

谷仓的位置，污水收集和处理，牛被褥，电力，通风，可能的扩建，适合您操作的谷仓类型，桁架高度，使其高效运行所需的机械和环境批准。

这还只是冰山一角。

大量的工作用于研究、选择谷仓地点、建造结构和相关基础设施。

在选择场地时，马丁建议气候是最重要的考虑因素，场地的坡度、风向、距离饲料的距离等都是至关重要的。

饲养奶牛可以提高运营效率

在官方采取任何行动之前，很多计划都回到了研究的质量上建造谷仓．

马丁先生还建议“未来证明”这个计划。

马丁表示:“有三件事是肯定的，死亡、税收和乳制品扩张。”

“无论规模有多大，奶牛场总是在扩张。”

“未来的证明”包括有能力扩大粪便收集和储存设施，以及在需要时建造额外的谷仓。

马丁表示，一些人还对邻居和环境法规提出了挑战，他指的是牛棚里的奶牛带来的“负面影响”。

这是一开始就需要解决的问题，他建议寻求专业意见。

维多利亚州农业部的麦克唐纳先生通过提供前期技术支持和协助来指导规划过程，帮助农民度过集约化奶牛场发展的早期阶段。

他说:“五年前，如果你说你想要一个乳制品仓库，我们会说，‘可能需要两年时间’，因为这种情况几乎闻所未闻。”

“现在有了更多，我们知道农民可以在6到12个月内完成，这取决于农场和开发地点的复杂性。”

有哪些行业的帮助?

维多利亚州农业部最近推出了一个名为“导航农场发展”(NFD)的交互式数字规划平台，通过识别可能触发许可证的相关财产覆盖，帮助农民从规划的角度更好地了解他们的财产。

2019年，澳大利亚乳业公司制定了一项名为“适应奶牛场系统”的三年计划，旨在支持不断增长的澳大利亚奶牛场和圈养奶牛运动。

以前，大多数农民都向美国寻求指导，尤其是在建造谷仓方面。

澳大利亚乳业公司饲养和农场系统技术主管Karen Romano说，适应奶牛场系统项目旨在为奶农提供信息和资源，支持他们在考虑新的饲养和住房系统时做出明智的决定。

适应奶牛场系统项目将使用农场数据，对局部和TMR喂养系统进行新的经济和风险分析，并使用案例研究农场进行深入的风险评估。

该项目的维多利亚州部分由澳大利亚乳业公司和维多利亚州农业公司共同资助，新南威尔士州部分是“乳品释放潜力”(“UP”)——悉尼大学乳制品研究基金会领导的新南威尔士州大型合作乳制品研究、开发和推广项目。

经济和风险分析项目结果预计将于今年晚些时候公布。

澳大利亚目前的谷仓情况如何?

这一点并不明确。

行业统计数据并不一定会将TMR操作与养牛场分开，这是一个不断发展的行业领域。

恩特格拉Ridgeback更凉爽、更干燥、更舒适

恩特格拉Signature Structures是一家位于维多利亚州天鹅山(Swan Hill)的企业，一直走在澳大利亚乳制品谷仓日益流行的前沿澳大利亚的奶牛场．

恩特格拉设计顾问查尔斯·麦卡尔曼说，在维多利亚西南部的第一个Ridgeback™和维多利亚北部的其他谷仓被高度宣传后，人们对乳制品谷仓的兴趣急剧上升。

这一“高峰”已经成为横跨澳大利亚许多州的乳制品项目的潮流。

“在过去的三年里，每年都有更多的奶牛场建成，
麦考尔曼先生说。“如果我们看看本财政年度剩余时间的项目，我们可以预计，我们的安装数量将至少是去年的三倍，去年已经是创纪录的一年。”

维多利亚州农业部门的麦克唐纳先生认为，澳大利亚至少有120家养牛场。

这些都是他曾经合作过和知道的，大部分在维多利亚州北部和新南威尔士州南部的里韦纳。

麦克唐纳先生说，在他协助过的所有农场中，60%的农场选择建造谷仓——奶牛可以在那里闲逛——27%的农场选择了独立式结构，13%的农场选择了带牛棚的乳制品干场。

“选择最适合自己情况的基础设施，这在很大程度上是个人的商业决策，”他说。

在那些投资使用独立式挤奶系统的人当中，大多数人挤了1000-1999头奶牛。根据维多利亚州农业部的统计数据，投资于独立式系统的第二大农民群体挤奶量为2000-4000头。

而那些选择奶牛可以闲逛的谷仓，通常会容纳250到800头奶牛。

我现在不确定谷仓是否适合我，但我该怎么做呢?

美国奶牛场专家杰克·马丁在最近的Eagle Direct barn网络研讨会上对农民、行业代表和顾问讲话时，强调了研究的重要性。

“尽可能多地参观成功的奶牛场，”他说。

对农民来说，收集信息并了解转换为圈养奶牛经营所需的系统、流程和管理变化是决定谷仓是否是他们业务的正确基础设施选择的最佳方式。

对于那些想要安装饲料垫的人，马丁说要从东到西，而不是从北到南。

的原因吗?奶牛场要想成功，很大程度上取决于它的定位。为了通风和自然光线，他们必须从东向西行驶，这只是几个司机的名字。

马丁说，如果你想在饲料场上建一个独立式谷仓，那就在建造饲料场时考虑到棚子。

就像所有的农业一样，每个行业都是不同的。

决定永久奶牛房是否是企业的理想投资的关键，又回到了对当前养殖系统的理解，它的限制，机会和农场的财务状况。

“每个人都有自己的数字，”马丁表示。

“与你的银行家合作，对谷仓能为你做的事情感到满意。”

让牛的房子变得有意义

Freestall:这些结构可以是露天的、部分封闭的或全封闭的，里面养着奶牛，并为奶牛提供饲料和水。它们可以用来长期饲养奶牛，包括供牛躺下的铺垫区，也可能是供牛站立的游憩区。“freestall”一词指的是为牛分配特定隔间(马厩)的寝具区域，它们可以进入其中躺下。饲料和奶牛的通道，床上区域定期清洁，通常是每天，以保持奶牛的舒适和健康。

松垫仓:通常被称为堆肥仓，在许多方面类似于独立式。关键的区别是，牛棚和牛棚的小巷被一层床铺所取代，每天至少两次充气，允许奶牛在设施内自由漫步。该垫层由固体肥料和吸附性有机垫层的混合物组成。

乳品干货:一个开放的、排水良好的区域，有泥土表面，部分区域有遮阳结构，以保护动物不受日晒雨淋。这些系统最适用于炎热，干旱的气候适宜的土壤，促进排水。土笔很容易进入一个中央的永久饲料垫，每天冲洗。

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