澳大利亚有史以来最昂贵的牛肉动物
今年4月，一头13个月大的和牛以40万美元的价格售出，打破了这一纪录。这次拍卖是在墨尔本的精英和牛拍卖会上进行的。有70位竞标者在拍卖现场注册，另有190位竞标者在网上注册。
中标者是Yulong Invest，其出价打破了2017年在昆士兰以32.5万美元拍下Brahman公牛NCC Justified的纪录。创纪录的价格表明，和牛在澳大利亚是一个值得信赖的市场，而且在澳大利亚养牛协会等组织的帮助下，这一市场将继续增长澳大利亚和牛协会．话虽如此，当创纪录的价格达到时，人们仍然感到惊讶。
要点
- 澳大利亚最昂贵的牛肉动物销售记录是在2022年4月创下的，当时小母牛S0014以40万美元的价格售出。
- 这一价格打破了2017年婆罗门牛NCC Justified的纪录。
- 这个创纪录的价格是由Yulong Invest在墨尔本的精英和牛拍卖会上拍出的。
- 由于人工授精技术的发展，像S0014这样的小母牛现在的价格往往高于公牛，这意味着它们可以生产更多的小牛。
玉龙支付的价格震惊了饲养员
有一个人对40万美元的售价感到震惊，那就是这头小母牛的饲养员，他的名字是S0014。乔纳森·埃尔菲克(Jonathan Elphick)是新南威尔士州因弗威尔(Inverell)附近Sunnyside种马场的合伙人，他表示，他认为在目录中还有其他质量相同或更好的小母牛。所以，他对结果感到惊讶。
如此高的价格是全球各地买家竞价战的结果。尽管支付的金额很大，玉龙销售经理特洛伊·斯蒂芬斯(Troy Stephens)对这笔交易还是很满意。他说，这头小母牛将成为公司建设和牛牧群的基地，前景一片光明。
因此，每个人似乎都很高兴这个纪录被打破了，买家认为他们的价格物有所值。但是，在支付的金额增加的背后是什么?为什么现在小母牛的价格更高?
为什么现在小母牛的价格更高了?
传统上，价格最高的都是多头。这是因为种马育种一直以公牛为中心。然而,人工授精就是改变事物。由于技术的进步，现在已经不那么强调公牛的作用了。
全世界每年都有数百万头牛用这种方法饲养。在澳大利亚，每年大约有150万头牛进行人工授精。这些动物大多是奶牛，但这一过程现在在牛肉行业也变得流行起来。
这意味着奶牛可以比正常情况下生产更多的小牛。以S0014为例，她可能会收集大约10-20个胚胎，由代孕者抚养，然后自然植入小牛体内。总的来说，她应该能生产大约40头小牛，每头小牛的售价约为1万美元或更高。因此，她将很容易地为投资者收回购买成本。
很明显，人工授精已经改变了种马的格局，奶牛每年能比预期的产仔多出一头。鉴于这一信息，很明显，小母牛可能会继续吸引高价。
因此，S0014可能是澳大利亚目前最昂贵的牛肉动物，但在不久的将来，随着竞标者认识到购买顶级小母牛的潜在回报，这种情况很可能会改变。随着竞标者竞相在像和牛这样的高端市场上获得最好的小母牛，纪录再次被打破可能只是时间问题。