澳大利亚杏仁的历史

澳大利亚早期的杏仁

阿德莱德平原中部地区是种植杏仁的理想之地。这是由于气候和土壤的肥沃性质。在20世纪20年代和30年代，马里恩和爱德华斯敦等西部郊区种植杏仁变得普遍起来。随着阿德莱德城市的扩张，中央平原地区种植杏仁的机会减少了。

在这个时候，种植者也将他们的作物转移到Willunga地区和北部阿德莱德平原。在20世纪60年代和70年代，这种迁移继续在墨累河灌溉的地区进行。

种植者之所以采取后一种做法，是因为那里有大量可用土地，而且购买土地的成本更低。这为扩大业务和利用规模经济提供了机会。

由于其干燥的气候，新区域也是种植杏仁的绝佳地点。阳光明媚的天气与河水的供应相结合，使得农作物产量增加。

有两个组织帮助发展了起源于澳大利亚的杏仁产业。的南澳大利亚州农业部认识到这种作物的潜力，并支持了该行业的发展。多年来，这包括研究如何改进植物和修剪技术，以提高产量和质量。

1995年，澳大利亚杏仁种植者协会成立。2002年，该协会更名为澳大利亚杏仁理事会(ABA)。它引领了澳大利亚杏仁产业的发展，促进了该作物在国内和出口市场的发展。其成员还就影响行业及其绩效的问题进行沟通。

目前，ABA提供的见解表明，在澳大利亚的杏仁产业是一个健康的画面。

今天的澳大利亚杏仁产业

今天，大多数澳大利亚的杏仁种植仍然发生在墨累河沿岸。最多产的种植区是Riverland、Sunraysia和Riverina。这个行业近年来有了很大的发展。根据Statista在美国，粮食产量已从2010年的39.08吨增加到2021年的120吨。

还有一些与新冠肺炎相关的问题需要处理，比如印度和欧洲的封锁影响了出口。然而，杏仁的保质期比许多其他食品都要长。

因此，尽管种植者希望出售全部作物，但他们承受的压力不像其他行业的种植者那么大。考虑到杏仁出口收入对该行业非常重要，这是一个好消息。这是典型的2019- 2020年7.72亿美元．

在疫情期间，杏仁也是越来越受欢迎的健康食品之一。这对整个行业来说是个好消息。

当谈到杏仁在这个国家的种植时，一个大的担忧是它使用的水量．由于全球变暖，水可能会成为一种更稀缺的资源，目前正在考虑这个问题。

然而，总体而言，目前的行业形势是健康的。我们正在见证澳大利亚杏仁故事中积极的一章。