达尔文的牛场不用担心天气

达尔文牛场的山脊TM

“你看，基本上，所有的东西都是干的，牛、饲料，几乎所有的东西，”他说。

本是北领地达尔文郊区贝里马(Berrimah)出口前牲畜检疫设施的经理，他知道在潮湿的环境中工作只是工作的一部分。

他说，没有了Entegra Ridgeback™棚屋的庇护，在季节性暴雨之后，庭院将变成“泥浆……泔水”。

他解释说:“最困难的部分是在潮湿的天气中清理钢笔。”

“其他的院子必须积极主动，在雨天开始的时候清洁，但在这里，我们可以边走边清洁。这里很干燥，所以我们一年四季都可以在这里安装机器。”

贝里马出口前牲畜检疫设施的经理Ben Giblett说

这个潮湿的季节是对Ridgeback™棚屋的第一次真正的考验，从去年10月到今年2月，达尔文的降雨量平均比去年多32%。

根据气象局的数据，这段时间记录的1558.8毫米的降雨量是2016- 2017年以来最多的。

北领地牲畜出口商协会(NTLEA)升级其出口前检疫设施——贝里马出口场(Berrimah Export Yards)——已经将近三年了，这要感谢领地政府的赠款援助。

这些养殖场可以容纳4000头牛——取决于它们的大小——全年运营。

从2020年12月到2021年3月初，约有1.5万头牛通过该设施。

自从牛棚建成以来，在出口到东南亚之前，有多达8万头牛被隔离在Berrimah猪场。

NTLEA首席执行官威尔·埃文斯(Will Evans)解释说:“根据法律规定，我们的牛在出口之前必须先在出口前的设施中保存。”

他说:“这些牛离开车站，进入院子，按照法律规定，它们必须在那里呆两天，这意味着我们不允许处理它们。它们不能浸;我们不能在里面放标签。必须有两天的绝对休息时间。”

在Berrimah，牛在院子里的平均时间是4天，在各种健康治疗和检查中，大部分时间是在把它们转移到海上航行中将要吃的饲料上。

谷物和干草的组合组成了船上牛的饮食，让它们吃这种新的配给，已经很容易，因为棚的建设。

威尔解释说:“据传闻，我们观察到牛在棚子里确实长得很好，它们吃得很多，喝得很多，这些都是我们要寻找的特征。”“我们想看到它们平静下来，我们想看到它们很快开始进食。”

北部地区牧场主协会首席执行官Will Evans是2018-2021年NTLEA的首席执行官。图片内的气候控制脊背犬™

在供应链中移动

Berrimah出口场是北领地多达10个出口前设施之一。他们是领土上唯一有棚子的设施。

36年前，北领地政府将Berrimah地块赠予出口行业，促使非营利组织NTLEA成立。

最近Berrimah的升级包括171米长、45米宽的结构，用来遮蔽饲料场式的庭院。

该设施处理从达尔文港出口的牛的15%。

上个财政年度，从这个港口出口的牛有393,614头，占当年澳大利亚出口的近130万头牛的30%。

根据行业研究、发展和推广组织LiveCorp的数据，2019-20年期间，用于养殖和屠宰的牛肉出口总额接近17亿美元。

牛被卡车从整个澳大利亚北部运往Berrimah出口场，包括西澳大利亚的顶部，昆士兰的中部和北部，以及北领地的Tennant Creek的北部。

牛一进了场，就成了出口商的财产。在这段时间里，管理好动物的福利和舒适是至关重要的。

威尔说:“这里的关键表现指标是重量。”“货物进来时的重量，出去时的重量，以及在另一端卸货时的重量。这是我们判断它是否成功的标准。”

由于出口设施的数据具有“商业敏感性”，NTLEA无法提供有关牛体重增加的具体信息，但威尔确信，脊背牛的投资是有回报的。

“我知道出口商对这个设施非常满意，特别是在雨季，因为管理条件的挑战。他说。

参展行业

据Entegra主管兼推销员Charles McCalman说，Berrimah出口场的棚屋一直被计划成为“行业的店面”。

查尔斯与前NTLEA首席执行官斯图亚特·坎普(Stuart Kemp)在最初的计划阶段进行了合作。

“当时，‘脊背’是汽车行业的一项创新，”他说。

NTLEA可以站出来说，我们为我们的牛提供了最好的基础设施和最先进的技术，为我们的牛提供了更好的条件。”

Ridgeback是一种气候控制的专利设计，与传统的Entegra棚相比，每小时多20%的空气交换。

Ridgeback™的特点是带有山脊的凹形屋顶，通过增加空气交换减少热应力

未来的重点

Berrimah出口场的升级在达尔文和整个活出口和牛肉行业产生了很大的兴趣。

威尔说:“这个设施是该行业的展示场所。”“这表明，当政府和行业合作，致力于动物福利时，会发生什么，它为我们在北领地可以做的牛设置了最高的标准。”

棚子还为NTLEA提供了扩大贝里马设施的机会。

威尔说:“这个棚屋确实给我们提供了一些多样化工作的选择。”“虽然该设施只能用于出口牛，但在这些参数范围内，我们也可以对这些牛进行试验，无论是科学试验还是牛的定制喂养，它给我们提供了很多选择。”

回到出口堆场的阴凉处，设备经理Ben对Berrimah工厂的各种试验和商业投资有很多想法。

“有定制喂养，”他说。“当生产者把牛带到棚里饲养时，它们的体重会增加，这是他们的利润。我们还可以研究补充水分。”

本在活体出口行业工作了十多年，他认为为出口前检疫设施增加遮荫和庇护是该行业发展的一部分，他希望下一代能接受这一点。

他说:“今天的年轻人正在寻求改善农业中所有方面的地位，我们必须能够在出口方面做到这一点。

“把它做好，让他们在出发前吃上和船一样的食物，让他们开心和满足，这是装运好货的关键。”

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