澳大利亚第一只奶牛的故事

这与18世纪第一批奶牛被引入澳大利亚时的情况大不相同。看看这个有价值的产业的早期起源是很有趣的。

澳大利亚奶牛的形成时期

第一批奶牛抵达了澳大利亚的土地第一舰队在1788年,。家里有七头母牛和两头公牛，都是从英国带来的。

这些第一批澳大利亚奶牛是为了帮助澳大利亚的发展。然而，他们逃进了灌木丛。但这并不妨碍它们的生存和繁殖。

在六年的时间里，鹿群增长到61只。在这些早期，对肉的需求很大，所以一些牛被屠宰。然而，这并没有阻止奶业的发展。

早期乳制品的保存

到1800年，澳大利亚有322头公牛和712头母牛。并非所有这些动物都是原始种群的后代;有些是进口的。

在这个时候，农民开始生产牛奶和奶酪等乳制品。他们选择在春天和夏天生产产品，因为奶牛在一年的这个时候产奶最多。然后他们用盐保存这些产品。这就意味着，这些乳制品在秋冬季节都能保持新鲜，供人们食用。

澳大利亚第一批商业奶牛

直到19世纪晚期，冰箱的发展，乳制品行业的规模才有所改变。这就是澳大利亚首次将牛用于商业用途的时候。

1805年，约翰·哈里斯博士在悉尼建立了第一个商业奶牛场。范迪门土地公司随后在该国创建了第一家商业奶酪工厂。该公司于19世纪20年代在塔斯马尼亚开设了这家工厂。

当伊拉瓦拉的农民开始向悉尼运送奶酪和黄油时，乳品业进一步扩大。该地区开放了更多的港口，允许农民分销更多的产品。

奶牛来了这片区域将成为墨尔本在1832年,。约翰·福克纳用两头母牛和两头小牛开始了这一新的牧群。这是一个令人印象深刻的增长期的开始。

一年之内，该地区的牛的数量增加到155头。到1850年，这个地区有34.7万头牛。

1891年，整个澳大利亚奶牛业的扩张意味着全国有近100万头奶牛。

淘金热在一定程度上促进了当时奶牛业的发展。随着这股热潮的消退，政府给了许多人土地租约。这些人几乎在每个城镇都建立了奶牛场。大约在船队把原来的两头公牛和七头奶牛带到澳大利亚的一个世纪后，乳品业现在已经建立起来了。

总之

很难相信高效的澳大利亚乳品行业今天的第一批奶牛诞生于澳大利亚。这并不是一个容易的开始，牛不是逃跑就是被屠杀。

尽管如此，澳大利亚奶农坚持不懈，乳品业最终繁荣起来。从2000年7月开始的规制改革等初期阶段开始，出现了很多需要克服的障碍。

然而，现在的奶牛数量超过了160万头，分布在大约5700个奶牛场。这是一个与18世纪原始牛抵达澳大利亚海岸时截然不同的世界。