澳大利亚水果和蔬菜价格将上涨

园艺的新商业理念

然而,令人印象深刻的冬季作物对消费者来说可能不是好消息，因为缺少采摘机可能会导致澳大利亚新鲜水果和蔬菜价格上涨。从对农民的好消息开始，让我们更详细地研究一下情况。

对澳大利亚农民来说是个好消息

对澳大利亚农业行业来说，这一消息无疑是正面的。面对干旱、丛林大火和2019冠状病毒病，它保持了韧性，正在从面临的挑战中良好恢复。

澳大利亚农业和资源经济局(ABARES)的执行主任史蒂夫·哈特菲尔德-多兹(Steve Hatfield-Dodds)说，冬季作物产量几乎达到了创纪录的水平，根据目前的降雨量预测，预计夏季作物也会有好收成。

对消费者来说，这可不是什么好消息

农作物产量好对澳大利亚消费者来说并不是什么好消息，因为他们将在未来几个月购买水果和蔬菜。这是因为这些产品的价格可能会上涨15%到20%。价格上涨是由于缺少收割农产品的劳动力。

劳动力短缺是由于当前与COVID相关的旅行限制这些措施减少了持临时工作签证从事采摘工作的外国游客的数量。早期收割机，以及那些能支付最好价格的公司，很可能处于有利地位，因为他们将最容易接触到急剧减少的季节性工人。

缺少采摘者是如何影响农业的

农业行业内的一些企业已经这样做了提供加班费等激励措施吸引当地工人采摘农产品，避免浪费。然而，其他农民不愿意接受澳大利亚人的工作，似乎澳大利亚人自己也不愿意填补存在的数千个职位。

一些职位将由当地人担任，但政府正在采取其他措施，试图解决人才短缺问题。650名工人被调入这个国家通过太平洋劳工流动计划，其中一些人已经从所罗门群岛抵达。这个数字相对较小，因为行业专家认为，需要7000多名员工才能胜任关键职位。

尽管劳动力短缺，一些表示愿意从事水果和蔬菜收获工作的澳大利亚人，却遭到了他们接洽的农民的失望。似乎农业行业的许多企业都在努力适应当前的形势。

工人短缺还没有开始对商店里水果和蔬菜的价格产生重大影响。由于进口产品有助于增加供应，短期内可能会继续出现这种情况。

然而，ABARES的专家表示，从长期来看，消费者不太可能逃脱价格冲击。持续的与新冠肺炎相关的限制措施，以及缺乏工人造成的短缺，最终将打击到家庭。当这种情况发生时，水果和蔬菜的价格将大幅上涨，这将导致该国许多家庭的家庭支出增加。只要旅行受到限制，工人数量因此减少，这种情况就可能持续下去。